食堂管理

管理模式“PDCA”、规范动作流程图
计划“Plam”按照鸿祥兴菜谱准备必要的食材及其它用品，为全天的工作制订详尽的计划。
实施“DO”按照计划将工作内容落实到人，会付诸行动。
查核“Check”稽核人员随时对实际动作进行检查和临控，确保工作计划顺利完成。
措施“Action”计划的工作完成之后，管理人员需认真检讨工作环节中的问题，制订长期有效的改善措施，杜绝同样的问题再次发生。
只要PDCA不停地转动，凡事必能往前进步。